Zusammenfassung der letzten Wochen

Die Maut, die dazu führen wird, dass die meisten Ausländer auf Bundesstraßen ausweichen werden und eh nur lächerliche 300 Millionen pro Jahr einspielen wird, wird jetzt wohl als Zugpferd für die grundrechtswidrige Rasterfahndung (Scannen von Autokennzeichen und Aufzeichnung von Bewegungsprofilen) genutzt. Aber natürlich werden keine Daten gespeichert und von der…

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Ich bin Veganer

Dies ist eine Replik auf den Blogeintrag von Vinzv. Die Kernaussage in seinem Beitrag ist, dass er ist kein Veganer weil sich Veganer überlegen fühlen und ständig missionieren. Ich kann nur aus meiner Erfahrung sprechen, dass in meinem Freundeskreis die Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, eher von den…

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Informationen zur Veggiekarte hinzufügen

Ein paar werden sie schon kennen, mein aktuelles Projekt: http://www.veggiekarte.de/. Eine OpenStreetMap-basierte Karte, die alle veganen Lokalitäten prominent darstellt. Doch wie kann man nun selbst sein Lieblingscafé oder -restaurant eintragen? Dazu müsst ihr euch, solltet ihr noch keinen OpenStreetMap-Account haben, auf https://www.openstreetmap.org/ gehen, rechts oben auf „Registrieren“ klicken und ein…

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Veganes Orangen-Schokoladen-Mousse

Nachdem wir letztens gebacken haben, hat sich das Topping für Cupcakes nun zu einer eigenständigen Nachspeise entwickelt, die einfach zuzubereiten ist und lecker schmeckt. Zutaten für vier Personen, Zubereitungszeit 15min, Kühlzeit:4h 150-200g Zartbitterschokolade Geriebene Schale einer Orange 2 Packungen aufschlagbare vegane Sahne 2 Packungen Sahnesteif 4 EL Mascobado Vollrohrzucker Die…

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Buchrenzension: Attila Hildmann – Vegan for fit

So nachdem wir das Buch jetzt rauf und runter gekocht haben, mag ich auch kurz was darüber schreiben. Zuerst, es gibt viel Kritik an Attilas Kochbuch. Er soll Rezepte aus dem Internet zusammengeklaut und abgewandelt haben. Aber mal ganz ehrlich, so funktioniert die heutige Remix-Kultur. Get over it! Jeder sucht…

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Vegane Woche des Studierendenwerks Hamburg

Letzte Woche gab es, sehr zu meiner persönlichen Freude, eine vegane Woche in allen Mensen des Studierendenwerks Hamburg. So auch in unserer CFEL-Cafeteria. Da wir aber einen stark reduziertes Speiseangebot wegen der Größe des CFEL-Cafes haben, gab es nicht die ganze Woche vegane Gerichte und an zwei Tagen „nur“ vegane…

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