Ich bin Veganer

Dies ist eine Replik auf den Blogeintrag von Vinzv. Die Kernaussage in seinem Beitrag ist, dass er ist kein Veganer weil sich Veganer überlegen fühlen und ständig missionieren. Ich kann nur aus meiner Erfahrung sprechen, dass in meinem Freundeskreis die Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, eher von den Fleischessern missioniert werden als umgekehrt. Ständig dumme Sprüche über das Essen. Eine kleine Auswahl bietet dieses Youtube-Video. Auch das Zitat von Prof. »

Geräucherte Gewürze

Nachdem ich auf Diaspora* ein leckeres Rezept fand, das ich nachkochen wollte, habe ich zum ersten Mal von Chipotle, was mir zu diesem Zeitpunkt völlig unbekannt war, gelesen. Nach einer kurzen Recherche auf Wikipedia, habe ich herausgefunden, dass es sich dabei um geräucherte Jalapeños handelt. Da ich immer experimentierfreudig beim Kochen bin und neue Gewürze sehr gerne ausprobiere, habe ich kurzerhand Chipotle im Onlineversand bestellt. Beim ersten Öffnen steigt einem das intensive Raucharoma sofort in die Nase. »

Die erste Woche der Vegan for Fit Challenge ist geschafft!

Seit nun mittlerweile sechseinhalb Jahren lebe ich vegan. Als ich damit angefangen habe, hat sich mein Gewicht von 83 Kilogramm auf 72 reduziert. Bei einer Körpergröße von 1,79m kam ich also aus dem leichten Übergewicht zurück auf mein Idealgewicht. Ich habe gesünder gegessen und mehr Sport gemacht. Mehr Sport, weil es im Gegensatz zur Zeit vor der Ernährungsummstellung nun endlich was gebracht hat. Vorher habe ich mich abgerackert und wurde immer wieder von der Waage enttäuscht. »