Zusammenfassung der letzten Woche Teil 2

Aus der Welt der ehemaligen Rechtsstaaten: NSA hackt Belgacom CIA und BND hören zusammen in Deutschland ab CIA foltert ohne Nutzen, alle wissen davon, niemand wird bestraft Spanien schafft die Demonstrationsfreiheit ab Nach TTIP und CETA kommt jetzt TISA auf uns zu, was Wiederverstaatlichung nach Privatisierungen verbieten würde, etc. TTIP-Kritik kommt allein durch Missverständnisse zustande sagt das Propaganda- äh sorry Wirtschaftsministerium Und dreimal dürft ihr raten welche Konsequenzen all das haben wird. »

Ich bin Veganer

Dies ist eine Replik auf den Blogeintrag von Vinzv. Die Kernaussage in seinem Beitrag ist, dass er ist kein Veganer weil sich Veganer überlegen fühlen und ständig missionieren. Ich kann nur aus meiner Erfahrung sprechen, dass in meinem Freundeskreis die Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, eher von den Fleischessern missioniert werden als umgekehrt. Ständig dumme Sprüche über das Essen. Eine kleine Auswahl bietet dieses Youtube-Video. Auch das Zitat von Prof. »

Veganes Orangen-Schokoladen-Mousse

Nachdem wir letztens gebacken haben, hat sich das Topping für Cupcakes nun zu einer eigenständigen Nachspeise entwickelt, die einfach zuzubereiten ist und lecker schmeckt. Zutaten für vier Personen, Zubereitungszeit 15min, Kühlzeit:4h 150-200g Zartbitterschokolade Geriebene Schale einer Orange 2 Packungen aufschlagbare vegane Sahne 2 Packungen Sahnesteif 4 EL Mascobado Vollrohrzucker Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Währenddessen die gut gekühlte Sahne aufschlagen, Sahnesteif dazu und ein wenig weiterschlagen. Zucker und Orangenschale dazugeben. Die leicht abgekühlte Schokolade unter Rühren dazugeben. »

Veganfach 2013, Rückblick auf die dritte Veganfach

Vor ein paar Wochen sahen wir zum ersten mal die Werbung für die die veganfach 2013, die vegane Fachmesse, die diesmal zum dritten mal stattfand und in Hamburg Station machte. Um halb zwölf dort angekommen war die Schlange vor dem Terminal Tango, der Eventlocation am Hamburger Flughafen extrem lange und man konnte sich schon ein erstes Bild vom Interesse für vegane Produkte machen. Ein wenig für Erheiterung sorgte ein Mann der offenbar dem Organisationsteam angehörte und sich ein Bild von der Schlange machte und laut über die Öffnung einer zweiten Kasse nachdachte. »

Buchrenzension: Attila Hildmann - Vegan for fit

So nachdem wir das Buch jetzt rauf und runter gekocht haben, mag ich auch kurz was darüber schreiben. Zuerst, es gibt viel Kritik an Attilas Kochbuch. Er soll Rezepte aus dem Internet zusammengeklaut und abgewandelt haben. Aber mal ganz ehrlich, so funktioniert die heutige Remix-Kultur. Get over it! Jeder sucht sich Code-Beispiele im Internet und passt diese an, das spart Zeit, macht einen effizient und für mich ist es eine sinnvolle Zusammenarbeit. »